RESEPI AYAM MASAK UNGKEP
RESEPI AYAM MASAK UNGKEP
BAHAN - BAHAN
10 ketul daging ayam
1 batang serai - ketuk
1 keping asam keping
3 helai daun limau purut
air secukupnya
minyak masak secukupnya
garam & gula secukup rasa
BAHAN KASAR
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
2 batang serai
1sb jintan manis
1sb jintan putih
1sb serbuk ketumbar
cilipadi hijau 20 biji
CARA - CARA MEMBUATNYA
1. Panaskan minyak. Masukkan semua bahan yg telah dikisar. Tunggu sampai pecah minyak.
2. Masukkan ayam, daun limau purut dan serai yang diketuk.
3. Boleh tambah air ikut suka . Nak berkuah lebihkan air.
4. Buka api perlahan dan tutup dgn tudung periuk. Sesekali kacau supaya tidak terhangit.
4. Lepas tu masukkan garam & gula secukupnya.
5. Siap
Kredit Resepi :
Atier Syah
#mahn