Hati Ayam Goreng Kunyit
HATI AYAM GORENG KUNYIT
Bahan-bahan:
Hati/ pedal ayam @ ayam @ daging @ sotong
Kunyit serbuk
Garam
Serbuk perasa
Air asam jawa
Bwg besar
Cili merah
Cili padi
Cara-cara:
Panas minyak... agak2 lerr nak minyak tu hyk mana... masuk semua hati ayam... boh serbuk kunyit... masuk air sikit... rebus je dulu sampai kering air...
Pastu masuk air asam jawa... garam... perasa...
Akhir sekali masuk bwg besar, cili merah n cili padi..