RESEPI SAMBAL KERANG CILI PADI
RESEPI SAMBAL KERANG CILIPADI
Bawang harus lebih, hiris kasar n separuh masak.. masa mkn tu terasa kerangupannya...
RESEPI
2kg Kerang direbus dan asingkan isinya
10ulas Bawang merah*
5ulas Bawang putih*
Segengam cilipadi*
4bj lada hidup*
1inci kunyit hidup*
2keping asam gelugor
Minyak utk menumis
Garam n perasa
1bj bawang besar dihiris
CARA
1) Isi kerang digaul kunyit dan garam dan digoreng separuh masak kemudian toskan.
2) Kisar kasar semua bahan bertanda*
3) Tumis bahan kisar td, campurkan asam keping dan perasakan
4) Bila tumisan dah betul2 garing, masukkan kerang td dan hirisan bawang besar. Gaul rata.
Tarraa.. dh boleh makan...