Resepi Agar-agar Nisang
Ada ke peminat agar-agar santan gula merah kat sini.Hari ni kita buat pencuci mulut agar-agar santan nisang org Terengganu panggil atau agar-agar gula merah atau agar-agar gula mlaka pon ye..
Bahan-bahan:
- Agar² tali 25g
- Nisang 2 ¹/² ketoi hat besar @ 1 ketoi gula mlaka ( ikot slera kemanisan masing² )
- Santan pekat 1 cwn
- Telur 2 biji
- Air 6 cawan ( kalau nk lembut sikit tambah 1 cawan air)
Cara-cara Masak:
Step 1 :
- Panaskn air dan bila air dh mendidih masukn agar² .. kacau sampai agar² larut
- Dah larut masukkan nisang dan kacau
Step 2 :
- Dalam bekas lain pecahkn telo dua biji & masukn santan.. kacau bg sebati..
- Ambil 3 senduk air nisang td & masukn ke dalam bekas yg berisi santan n telo.. kacau bg sebati..
- ( Tujuanya xnk bg adunan telo n santan ni berketol masa masukn dlm periuk nt )
- Last skali masukn adunan telo yg dh siap kacau tu ke dalam periuk air nisang td.. kacau2 kejap kmudian tutup api..
- Tuang adunan ke dlm acuan n sejukn.. siapp
Kredit Resepi : azzu riana